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Quando em dieta, uma das primeiras coisas a fazer é esvaziar a despensa/ frigorífico de tudo o que sejam hidratos de carbono! O que significa... adeusinho cereais e derivados (arroz, pão, massa...) tubérculos (batata) e leguminosas (feijão, grão, lentilhas...)! Fomos muito felizes juntos, mas vou ter de aprender a viver sem vocês!
Excepção à regra... o pão ao pequeno-almoço! O mais fresco e integral possível!
Problema!!! Se há coisa que não abunda aqui pelos States... padarias! Aliás, na realidade, se há coisa que não abunda aqui pelos States é a existência pão de qualidade, e mesmo quando se encontra o preço é absolutamente desencorajador!
E foi aí que me ocorreu... e se me tornasse uma dona de casa daquelas à antiga e fizesse o meu pão fresco em casa?! Vistas bem as coisas, eu descendo de uma família de padeiros... saber fazer pão tem de me estar no sangue! E ainda por cima com a internet tudo se aprende hoje em dia!
E assim o fiz... a receita encontrei-a aqui e limitei-me a substituir a farinha de trigo normal por farinha de trigo integral! Pus as mãos na massa e hoje de manhã já tinha pão fresquinho para o pequeno-almoço! Estava óptimo!
E se pensam que deu muito trabalho... nenhum! Rápido, rápido e super fácil de fazer!
E o melhor?! Não há nada ter a casa perfumada com o cheirinho de pão acabado de fazer?!
When on a diet, one of the first things to do is empty the pantry/ fridge of all carbohydrates! Which means... bye bye cereals (rice, bread, pasta ...) potatoes and all kinds of beans! We were very happy together, but it's time for me to know how to live without you!
The major exception... bread for breakfast! As fresher and as integral as possible!
This comes with a problem!! If there is something that does not come in abundance here in the States that's definitely bakeries! In fact, if there is something that does not come in abundance here in the States is good quality bread... and even when you find it the price is absolutely daunting!
And that's when it struck me... what if I became a genuine housewife and started baking my own home baked bread?! Actually, I come from a family of bakers... knowing how to bake bread has to be me in my blood! And with the Internet nowadays you can learn how to do everything!
And that was exactly what I did... I found the recipe here and I just replaced the regular wheat flour for a whole wheat one! I got myself to work and this morning I had fresh home baked bread for breakfast! And it was great!
And if you think it toke a lot of work... none! Super quick and easy to make!
And the best part?! There is nothing like having your house smelling like fresh baked bread?!
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